Hergestellt aus Trauben aromatischer Sorten, die in Thessalien angebaut werden.
Kristallhell im Aussehen, mit intensiven würzigen Aromen von Anis, Fenchel und Lakritze, fruchtigen Aromen von Bergamotte und Feige und Kräuternoten von Minze. Am Gaumen ist er weich und leicht zu trinken mit einem langen Kräuterabgang.
Er kann mit kaltem Wasser und Eis getrunken werden, wird milchig-weiß und passt gut zu traditionellen Vorspeisen.
